Mohn-Öl-Blechkuchen

Persönliche Beschreibung

Herzlich willkommen bei "Einfach hausgemacht - hausgemacht einfach"!

Hier geht es um alles, was mit Backen, Kochen und Kreativität zu tun hat.

Ihr findet dazu Rezepte, die alle von mir selbst kreiert, ausprobiert und fotografiert wurden, weiters Informationen und Geschichten zu verschiedenen Zutaten/Lebensmitteln...

Ich gebe gerne spezielle Tips und Erfahrungen an Euch weiter und biete meinen Followern auch gern Hilfestellungen bei Fragen an.

Und natürlich freue ich mich über euer Feedback, eure Anregungen und natürlich darauf, euch als Follower zu begrüßen!

Montag, 18. März 2019

Mohn-Öl-Blechkuchen

Zutaten:
180 g Zucker
4 Eier
250 g Weizenmehl
150 g gemahlenen Mohn
15 g Backpulver
180 ml Maiskeimöl
250 g Naturjoghurt

Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig schlagen, dann den Joghurt unterrühren.
Das Öl langsam einfließen lassen. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und zusammen mit dem Mohn in den Teig einrühren.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und einen Backrahmen darauf stellen. Dann den Teig darauf gleichmäßig verstreichen und im vorgeheizten Rohr bei 170 °C ca. 25 - 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen und in Stücke schneiden, mit Staubzucker bestreut servieren.