Persönliche Beschreibung

Herzlich willkommen bei "Einfach hausgemacht - hausgemacht einfach"!

Hier geht es um alles, was mit Backen, Kochen und Kreativität zu tun hat.
Ihr findet dazu Rezepte, die alle von mir selbst kreiert, ausprobiert und fotografiert wurden, weiters Informationen und Geschichten zu verschiedenen Zutaten/Lebensmitteln...

Ich gebe gerne spezielle Tips und Erfahrungen an Euch weiter und biete meinen Followern auch gern Hilfestellungen bei Fragen an.

Und natürlich freue ich mich über euer Feedback, eure Anregungen und natürlich darauf, euch als Follower zu begrüßen!


Donnerstag, 1. August 2019

Schnelle Gemüsepasta

Zutaten:
500 - 700 g Nudeln nach Wahl
1 mittelgroße Zucchini
1 roter Paprika
5 Karotten
300 g Cocktailtomaten
100 g Frischkäse
Salz
Olivenöl
Parmesan zum Bestreuen

Zubereitung:
Paprika waschen und klein würfeln. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kerne der Zucchini entfernen und Zucchini klein schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und darin Paprika, Karotten und Zucchini anbraten. Halbierte Cocktailtomaten dazugeben und mitdünsten. Frischkäse und Salz einrühren.
Nudeln in Salzwasser al dente kochen und mit dem Gemüse vermengen. Anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.



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