Zutaten:
Für den Teig:
250 g Mehl
1,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
150 g Butter
200 g Staubzucker
2 große Eier
60 g geschmolzene Zartbitterkuvertüre
250 ml Milch
4 Tropfen Vanille-Aroma
Für den Erdnusskern:
80 g Frischkäse
60 g cremige Erdnussbutter
10 g Staubzucker
1 EL Milch
Für die Fülle die Zutaten gut verrühren und zur Seite stellen.
Für den Teig Butter mit Zucker sehr cremig rühren, die Eier einzeln unterrühren, geschmolzene Schokolade unterrühren.
Mehl mit Backpulver, Kakao und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch und dem Vanille-Aroma in die Buttermasse einrühren und so lange rühren, bis eine glatte, geschmeidige Masse entstanden ist.
Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Die Hälfte des Teiges einfüllen, die Erdnusscreme gleichmäßig darauf verteilen und dann die zweite Hälfte des Teiges darüber geben.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 25 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Mit dem Veröffentlichen deines Kommentars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden.