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Herzlich willkommen bei "Einfach hausgemacht - hausgemacht einfach"!

Hier geht es um alles, was mit Backen, Kochen und Kreativität zu tun hat.
Ihr findet dazu Rezepte, die alle von mir selbst kreiert, ausprobiert und fotografiert wurden, weiters Informationen und Geschichten zu verschiedenen Zutaten/Lebensmitteln...

Ich gebe gerne spezielle Tips und Erfahrungen an Euch weiter und biete meinen Followern auch gern Hilfestellungen bei Fragen an.

Und natürlich freue ich mich über euer Feedback, eure Anregungen und natürlich darauf, euch als Follower zu begrüßen!


Dienstag, 17. Dezember 2019

Peanutbutter - Steaks mit Kürbispommes




Zutaten:
4 Schweineschopfsteaks
50 ml süße Sojasauce
2 EL cremige Erdnussbutter
etwas Salz
3 EL Olivenöl

1 großer Kürbis (Hokkaido)
2 EL Paprikapulver edelsüß
Salz
Olivenöl

Zubereitung:
Den Kürbis schälen, entkernen und in pommesähnliche Streifen schneiden.
Mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz marinieren
und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Bei 200 °C ca. 25 Minuten garen.
Aus Sojasauce, Erdnussbutter, Salz und Olivenöl eine Marinade anrühren und die Steaks damit einstreichen. In einer beschichteten Pfanne beidseitig scharf anbraten und mit einem Schuss Wasser aufgießen. Zugedeckt ein paar Minuten bei geringer Hitze gar ziehen lassen.
Mit den Kürbispommes anrichten.
um
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