400 g Biskotten
500 g Mascarpone
500 g Schlagobers
15 g Vanillezucker
300 ml Kaffee
2 EL Amaretto
Zubereitung:
Kaffee zubereiten und abkühlen lassen, mit dem Amaretto vermischen.
Schlagobers steif schlagen und mit Mascarpone glattrühren. Vanillezucker einrühren.
Biskotten kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung tauchen und in eine Auflaufform geben. Mascarponecreme darüber streichen, wieder eine Schicht Biskotten darüberlegen und mit einer Cremeschicht abschließen. Mit reichlich Backkakao bestreuen und über Nacht kaltstellen.
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